סושי צמחוני ביתי - הריון ולידה

ערב טוב!

נכון מאוד, הבעיה בסושי צמחוני במהלך ההריון נובע מהחשש לזיהום במועבר בדגים הנעים אל הכלים איתם משתמשים במסעדות. בבית אין בעיה עם כל המוצרים שציינת, כולל האצה. מבחינה תזונתית מדובר באורז שתורם בעיקר פחמימות ללא נוטריינטים מיוחדים נוספים (ניתן לשדרג ולהכין עם אורז עגול מלא שיתרום עוד סיבים תזונתיים ומינרלים). וכמובן שהירקות עצמם שתמיד טוב=). מומלץ להיצמד יותר לרטבים כגון סויה\טריאקי ולהימנע להפחית ברוטב ספייסי מיונז ומרולים מטוגנים המוסייפים קלוריות ושומן.

בברכה,

עינת כהן
תזונאית קלינית

https://www.facebook.com/einatcohen.vegan.nutrition

אני משתדלת גם כן להימנע מסושי.. זה מבאס אבל זה רק לכמה חודשים