סושי - הריון ולידה

אין מניעה לאכול אצה , האמת שיש באצה המון יוד שעוזר לפעילות של בלוטת התריס כך שאין מניעה לאכול סושי. הבעיה בסושי זה הדג.
סתם משהו שמצאתי באינטרנט:
אסור לאכול סושי בהריון בשל החשש מאכילת מזון לא מבושל.
למי אסור: לכולן, ואפילו לא סושי צמחוני, כיוון שבמהלך ההכנה נעשה שימוש באותם כלי חיתוך ומגשים שחתכו עליהם בשר דג לא מבושל. אגב, לאחרונה החליטו בסושיות רבות שלא לוותר על נשים הרות והן מציעות מטבח שכולל משטחי עבודה נפרדים וסכינים שלא נגעו בדג חי. אבל אלו מקומות יוצאים מן הכלל ותמיד יש לברר אם אכן קיימת הקפדה כזו. הכנת סושי צמחוני בבית מותרת.
מה הסיכון: זיהום לאם ולילוד מחיידקי ליסטריה וסלמונלה, שכבר נמצאו בעבר במספר מסעדות סושי.
בהצלחה!

:)

כן קראתי את זה... הבעיה שכבר כמה בנות אמרו לי שגם להן האחות ליווי הריון אמרה להן שאסור סושי בגלל האצה...

שלום רב,

לפי הידוע לי אין מניעה באכילת האצה של הסושי. עשויה להיות בעיה בקרב אנשים עם הפרעה בתפקוד בלוטת התריס בשל כמות גבוהה יחסית של יוד באצה אך לכלל הנשים הבריאות בהריון אין שום מניעה.
הבעיה בסושי היא הדג שאינו מבושל עד הסוף, אפילו דג צמחוני שהוכן באותם כלים שנעשה הסושי עם הדג.

בברכה,

עינת כהן
תזונאית קלינית.

https://www.facebook.com/einatcohen.vegan.nutrition