אין מה לעשות . כרובית וברוקולי בגלל המבנה הפלחים לא ניתן לייבש עד הסוף לכן תמיד ישארו שריריות של הסבון .
אני ממש לא מומחית בנושא הכשרה אבל לפי מה שאני זוכרת מאיזה קורס שלמדתי בתואר בבר- אילם - ירקות כאילו גם כמו כל מני עולים מכשירים בחומץ בישול רגיל הכי פשות ואז שותפים במים זורמים .
http://www.holdthatpic.com/