מה אסור לאכול בהריון

מהו הסיכון?

במהלך ההריון הדאגה לבריאותך ובריאות עוברך עומדת בראש סדרי העדיפויות וחלק מכך היא הדאגה לתזונתך. ישנם סוגי מזון שמומלץ להימנע מלאכול, כיוון שהם עלולים לפגוע בהתפתחותו התקינה של העובר וחשוב לזכור שלא להתפתות לאותם אלה שמכילים חומרים שעלולים להזיק לך ולעובר. הקפדה על ההנחיות תפחית סיכונים אלו.

בהריון ישנו סיכון מוגבר לזיהומים שונים בגלל ירידה בתפקוד מערכת החיסון. המנגנון שמונע מגופך לדחות את העובר מאידך מגביר את הסיכון לזיהומים שונים ולזיהומים שעלולים לעבור גם לעובר, בין היתר ממזון. דלקת מעיים שעלולה להתפתח יכולה להיות מלוּוה בשלשולים כאבי בטן וחום גבוה והם עלולים לגרום לצירים מוקדמים ואפילו ללידה מוקדמת. הסיכון קטן, אבל הוא קיים.

איזה מוצרים אסור לצרוך בהריון?

כשאת בהריון ומתישבת לאכול ישנם מאכלים שמחייבים משנה זהירות. ממה חשוב שתמנעי? דגים, אולי קפה? או אולי שוקולד?

אלכוהול
אלכוהול יכול גם הוא לפגוע ולגרום למגוון נזקים בלתי הפיכים בעובר ובתינוק. האלכוהול נע במהירות במחזור הדם, וחודר דרך השיליה גם אל מחזור הדם של העובר וכן במשך ההנקה באמצעות חלב האם. האלכוהול מעלה את הסיכון לפגיעה בהתפתחות המוח של העובר, עלול לגרום להפרעות בגדילה, להפרעות שכליות ולתמותה של עוברים ושל תינוקות. כשאת שותה גם תינוקך שותה. מאחר וטרם הובהרה כמות האלכוהול הבטוחה לאם ולעובר ולכן כיום ההמלצה היא להימנע בצורה מוחלטת מצריכת אלכוהול במהלך ההריון ובהנקה.

סמים
יתכן כי לא צריך לומר את זה (זה די ברור) אך נחזור על כך פעם נוספת. צריכת סמים במהלך ההריון, גם סמים קלים, נחשבת למסוכנת לתינוקך.

טבק וניקוטין
יתכן כי גם את זה לא צריך לומר, אך נחזור גם על כך פעם נוספת. צריכת ניקוטין וטבק במהלך ההריון (סיגריות), נחשבת למסוכנת לתינוקך, ועלולה לגרום לידה מוקדמת, משקל לידה נמוך ואף הפסקת הריון. תינוקות לנשים שעישנו חשופים יותר לתסמונת מוות בעריסה ולבעיות במערכת הנשימה לאחר הלידה. הפסקת עישון חשובה בכל שלב, ועדיף מאוחר מאשר לעולם לא. עישון פאסיבי גם הוא יכול להיות מסוכן.

מוצרי מזון מהם כדאי להימנע בזמן הריון

על מנת למנוע מצבים של הרעלת מזון או הידבקות לא רצויה במחלות, כדאי להימנע ממספר מוצרי מזון במהלך ההריון.

הקפדי על כללי רכישה של מזון ואחסונו 

• רכישת מזון – הקפידי על רכישת מזון בחנויות או במסעדות מיצרנים מוכרים (בעלי רישיון יצרן בלבד/ בעלי רישיון עסק) ולצרוך אותו עד התאריך האחרון המותר לשימוש. 
• מסעדות – העדיפי מזון מבושל המוגש במצב שבו עולים ממנו אדים. 
• מומלץ לרכוש מזון טרי – העדיפי לאכול אותו סמוך למועד הקנייה ולתאריך הייצור. 
• יש להימנע מרכישת מזון מוכן בצדי הדרכים, בשוקי איכרים, מעדניות פופ אפ וכד'
• יש להימנע מרכישה של מוצרי מעדנייה הנפרסים או נמכרים במשקל לעיני הלקוח – ובכלל זה גבינות וסלטים מכל סוג לרבות מיצים נסחטים.
• מזון מבושל – יש לצרוך תוך יומיים. את המזון יש לחמם היטב עד למצב שבו עולים ממנו אדים. 

הקפדי על כללי רכישה ואחסון של פירות וירקות והכנת סלטים 

כמו לפני ההריון צריכה יומיומית של פירות וירקות מומלצת וכך גם בהריון. כדאי שתקפידי על מספר כללים: 

• שטיפה יסודית של פירות וירקות – במים זורמים לפני האכילה. ירקות קשים דוגמת מלפפון כדאי לקרצף במברשת. (גם אם תיכננת לקלפם. לכלוך וחיידקים עלולים להיות מוחדרים לבשר הפרי באמצעות החיתוך בסכין). לאחר השטיפה יבשי על ידי שפשוף במגבת נייר כדי להסיר חיידקים שנותרו על הפרי לאחר השטיפה.  
• סלט טרי – הקפידי לאכול סלט שהוכן סמוך לזמן האכילה. 
• הימנעי מצריכה של סלטי חומוס קנויים – מחשש להימצאות חיידק הליסטריה. ניתן לאכול סלט חומוס טרי שהוכן בבית ולאכול אותו תוך יומיים מיום הכנתו. 
• נבטים – לכל סוגיהם יש לצרוך מבושלים בלבד.

שינוי הרגלים

קפאין

נראה כי קיים קשר בין צריכת קפאין (קפה, תה, שוקולד וקוקה-קולה) לבין שיעור הפלות גבוה יותר, וכן למשקל לידה נמוך יותר של התינוק. עם זאת, לא צריך להיכנס להיסטריה – בדרך כלל שתיים שלוש כוסות קפה ביום הם לא בתחום המסוכן, אך מעבר למשקאות נטולי קפאין הוא בהחלט צעד נבון.

ממתיקים מלאכותיים

עדיף שתמנעי או לכל הפחות המעיטי בצריכתם.  סוכרלוז, אספרטיים, אצסולפם K וגם ממתיקים רב־כוהליים (מלטיטול, סורביטול) נחשבים לבטוחים במהלך ההריון. 

בואי נשבור קצת מיתוסים: מה כן ומה לא

זיהומים נפוצים בזמן הריון

בתקופת ההיריון גופך עובר שינויים רבים שחלקם משנים את התפקוד של מערכת החיסון. כמו כן מערכת החיסון של העובר אינה מפותחת, ולפיכך בתקופה זו את נמצאת בסיכון לתחלואה עקב הרעלת מזון.  קיימים מספר חיידקים נפוצים המסוכנים לנשים בהריון. בין חיידקים אלו ניתן למנות את החיידקים הבאים:

• טוקסופלסמה גונדי – Toxoplasma
  המחלה: טוקסופלסמוסיס
  סיכון: עלול לגרום למומים מולדים בתינוק.
  היכן נמצא במזון: מוצרי בשר שלא בושלו דיים.
  מידע נוסף על הטפיל, סכנות ומניעה: טוקסופלסמה.
• ליסטריה מונוציטוגנאז – Listeria monocytogenes
  המחלה: ליסטריוזיס
  סיכון: הפלה, לידה מוקדמת או לידת תינוק חולה שחייו בסכנה.
  היכן נמצא במזון: מוצרי בשר או דגים שלא בושלו דיים, או מוצרי חלב לא מפוסטרים.
• סלמונלה – Salmonella
  המחלה: סלמונלוזיס
  סיכון: התייבשות של האישה העלולה לגרום נזק עקיף לעובר.
  היכן נמצא במזון: מוצרי בשר לא מבושלים או ביצים לא מבושלות.
• אי קולי – Escherichia coli – E-Coli
  המחלה: שלשול וגסטרואנטריטיס
  סיכון: התייבשות של האישה העלולה לגרום נזק עקיף לעובר.
  היכן נמצא במזון: מוצרי מזון שונים שלא בושלו או פוסטרו. אי שמירה על הגיינה בעת טיפול במזון.